김밥우엉조림1 [요리레시피] 간단하고 몸에 좋은 우엉조림 만드는 법 제가 좋아하는 밑반찬 중에 하나가 우엉조림입니다. 몸에 좋기도 하고 아마 많은 분들이 우엉조림을 좋아하셔서 그런가 우엉만 넣고 만든 우엉김밥집도 봤거든요.. 한번 해두면 든든한 우엉조림만드는법 소개합니다. 우엉조림재료 --------♡ 주재료 ♡--------- 우엉 300g 물 700ml 식초 2스푼 --------♡ 조림 양념 ♡------- 들기름 3스푼 진간장 8스푼 올리고당 4스푼 흑설탕 1스푼 물 50ml 참깨 1스푼 우엉조림 만드는 법 ●우엉은 감자깎는 칼로 껍질을 벗겨 씻은 후 2mm정도로 채쳐줍니다. ●채친 우엉이 잠길정도로 물을 붓고 식초 2스푼을 넣어 잘 섞은 후 10분간 담가 우엉의 아린 맛을 우려내고 맑은 물에 두번정도 씻어줍니다. ●들기름 또는 식용류를 넣고 물기를 뺀 우엉을.. 2021. 1. 13. 이전 1 다음
