홈베이킹2 [요리 레시피] 호떡믹스없이 찹쌀 호떡 만들기 어렵지 않아요 호떡 믹스는 섞기만 하면 바로 되는 줄알았더니 빵처럼 발효과정을 거쳐야하더라구요.. 그래서 집에 있는 재료로 호떡반죽부터 해서 만들어봤습니다. 생각보다 호떡만들기 어렵지 않더라구요.. 찹쌀 호떡 재료(7-8개분량) ---♡호떡 빵재료 ♡--- 중력분 250g (강력분 대체가능) 찹쌀 125g 설탕 5g 소금 5g 드라이이스트 8g 물 또는 우유 220g~240g 식용류 ---♡호떡 속재료 ♡--- 흑설탕 80g 견과류 15g 시나몬가루 2g 찹쌀 호떡 만들기 ●볼에 밀가루와 찹쌀가루를 넣고 잘 섞어준 후 3홀 만들어 설탕, 이스트, 소금을 넣고 이스트가 소금에 직접 닿지 않도록 각각의 재료를 밀가루와 섞어줍니다.. ●물을 넣고 주걱으로 잘 섞어줍니다. ※빵반죽하듯 치대지 않으셔도 되고 물과 .. 2021. 1. 8. 주방을 예쁘게 만들어주는 라쿠진 미니오븐 사용후기 내돈내산 에어프라이어가 대유행을 하던 시절.. 울엄마 보물창고에 한경희생활과학의 AF-1000 에어프라이어가 썩고 있는 걸 알았습니다. 그래서 그놈을 데려다가 냉동만두도 구워보고 랍스터구이, 호밀빵도 구워봤습니다. 그런데 에어프라이어로 제빵을 한다는 건 굽는다기 보다는 밀가루를 뜨거운 바람에 말리는 기분이었요.. 그리고 3.5L라는 나름 대용량임에도 용량과 구조의 한계를 느껴 더 큰 에어프라어를 사야하나 고민하다가.. 차라리 미니오븐을 사기로 하고 선택한게 라퀴진 미니오븐이었습니다. 구매이유??? 예뻐서 입니다..^^ 미니오븐 수십개나 있지만 그중에서 주방에 놓으면 넘 따듯하고 예쁜 주방느낌이 나게 해줄 것같아서 입니다.. 라쿠진 미니오븐 스펙 ●위아래 각2줄의 열선타입 ●30℃~230℃ 온도설정가능 ●최대 8시.. 2021. 1. 5. 이전 1 다음
