중화요리2 [요리레시피] 간단한 이연복쉐프의 고추잡채 손님요리로 추천 꽃방 하나만 세팅하면 손님 접대요리가 너무 좋은 고추잡채재료도 간단하고 시간도 얼마 안거릴고 가성비 갑인 요리가 아닌가 생각합니다..고기 잠깐 맛술에 재는 거빼면 10분도 안걸리니 손님요리 파티요리로 제가 강추합니다..^^ 이연복쉐프의 고추잡채 재료 -------- ♡고추잡채 메인재료 ♡-------- 돼지고가 잡채용 150g 청홍피망 각 1개 양파 반개 다진마늘 1스푼 파 한줌 맛술 3스푼 후추 약간 생강가루 약간 -------- ♡고추잡채 양념재료 ♡-------- 굴소스 1스푼 진간장 1.5스푼 참기름 1스푼 참깨 약간 이연복쉐프의 고추잡채 만들기 ●고기에 맛술, 후추, 생강가루를 넣고 야채 써는 동안 재워둡니다 ●청피망, 홍피망, 양파는 고기와 같은 모양을 잘라 준비합니다. ●파는 송송 송송 작게.. 2021. 1. 8. [요리레시피] 간단하게 이연복쉐프 마파두부 싫어하는 재료 빼고 집에 있을 법한 재료로 만드는 마파두부입니다. 이연복쉐프 마파두부 재료 1. 이연복쉐프 마파두부 주재료 두부 반모 간돼지고기 100-150g(두부반모크기) 마늘 1스푼 맛술 2스푼 후추가루 약간 당근 1/2개 - 생략가능 연근 1/4개 - 생략가능 2. 마파두부 양념 두반장 1스푼 굴소스 2스푼 고추가루 1.5스푼 설탕 1/2~1스푼 진강장 1스푼 맛술 2스푼 물 200ml 녹말물(녹말가루1.5스푼+물1.5스푼) - 생략가능 이연복쉐프 마파두부 만들기 ●간돼지고기에 맛술2스푼과 후추 약간 넣어 재워놓습니다. ●두부 반모를 깍둑썰기 합니다. ●대파는 0.7cm 두께로 썰고 ※ 당근과 연근도 좋아하시면 파정도 크기로 깍둑썰기 해서 준비하심됩니다. ●팬에 고추기름을 두르고 중불에서 파를 볶.. 2021. 1. 7. 이전 1 다음
