두부요리2 [요리레시피] 백종원 순두부찌개 끓이는법 그동안은 순두부찌개를 고기 않넣고 담백하게 끓여오다가 고기를 넣고 끓인 순두부찌개가 더 맛있다고 백종원선생님이 말씀하셔서..^^ 백종원 순두부째개로 끓여봤습니다. 백종원 순두부찌개 재료 ----♡순두부찌개 주재료♡----- 순두부 한봉 호박 1/3개 양파 1/3개 바지락 한줌(생략가능) 냉동새우 한줌(생략가능) 청양고추 2개 ----♡순두부찌개 양념재료♡----- 돼지고기 다짐육 2스푼 대파 반대 양파 반개 다진마늘 1스푼 고추가루 2스푼 설탕 1/2스푼 소금 1/2스푼 국간장 1스푼 식용류 2스푼 참기름 1스푼 백종원 순두부찌개 끓이는법 ●본찌개에 넣을 양파와 호박은 큼직하게 썰어주세요. ●양념에 들어갈 양파는 다지듯 썰어주시고 대파와 청양고추는 송송 썰어 준비해주세요. ●참기름 1스푼과 식용류 2스푼.. 2021. 1. 15. [요리레시피] 간단하게 이연복쉐프 마파두부 싫어하는 재료 빼고 집에 있을 법한 재료로 만드는 마파두부입니다. 이연복쉐프 마파두부 재료 1. 이연복쉐프 마파두부 주재료 두부 반모 간돼지고기 100-150g(두부반모크기) 마늘 1스푼 맛술 2스푼 후추가루 약간 당근 1/2개 - 생략가능 연근 1/4개 - 생략가능 2. 마파두부 양념 두반장 1스푼 굴소스 2스푼 고추가루 1.5스푼 설탕 1/2~1스푼 진강장 1스푼 맛술 2스푼 물 200ml 녹말물(녹말가루1.5스푼+물1.5스푼) - 생략가능 이연복쉐프 마파두부 만들기 ●간돼지고기에 맛술2스푼과 후추 약간 넣어 재워놓습니다. ●두부 반모를 깍둑썰기 합니다. ●대파는 0.7cm 두께로 썰고 ※ 당근과 연근도 좋아하시면 파정도 크기로 깍둑썰기 해서 준비하심됩니다. ●팬에 고추기름을 두르고 중불에서 파를 볶.. 2021. 1. 7. 이전 1 다음
