멕시코요리2 [요리레시피] 간단한 백종원의 토마토살사소스 만들기 요즘 외식을 잘 못해서 좋아하는 좀 특식처럼 화이타좀 만들어 먹을까해서 샤워크림만들어놓고 짝꿍인 토마토 살사 소스를 만들어 봅니다. 전 자극적인 입맛의 소유자라 고기와 나쵸에 먹자니 백종원선생님 레시피는 좀 밍밍하고 양도 많아서 2인분 기준으로 자극적인 버전으로 조정해봤습니다. 백종원 살사소스 재료 토마토 3개(중사이즈) 양파 1/2개 레몬즙 소주반컵 설탕 1/2푼 식초 1/2푼 소금 약간 청양고추 2개 날탱이 살사소스 재료(2인분) 토마토 1개(중사이즈) 양파 1/3개 레몬즙 2스푼 설탕 1/2스푼 식초 1/2스푼 소금 1/2티스푼 청양고추 2개 ●토마토는 0.5~0.7cm로 큐브썰기 합니다. ●청양고추는 송송썰기하고 양파도 토마토 두께로 큐브썰기 합니다. ●레몬즙2스푼, 식초½스푼를 넣어줍니다. ●설.. 2021. 1. 11. [요리레시피] 간단한 멕시고요리 타코에 필수인 샤워크림소스 (사워크림소스) 만들기 저는 예전에 빕스가면 이 샤워크림소스(사워크림소스)에 넣고 화이타만들어 먹는 걸 좋아했습니다. 그리고 아웃백스테이크가면 오지후라이드를 샤워크림소스에 찍어 먹는 것도 좋아했구요. 멕시코요리 타코에도 들어가고 나쵸에 찍어 먹음 넘 맛있더라구요.. 집에서 요리를 하기 시작하면서 이런 것들을 집에서 종종 시도하게 되면서 이 샤워크림소스도 집에서 한번 만들어 봤습니다. 샤워크림소스 재료?? 휘핑크림 또는 생크림 250ml 플레인요거트 1개 레몬즙 3스푼 (식초 2스푼대체가능) 유리병 또는 플라스틱 용기 (열탕소득필요) 플라스틱스푼 또는 우드스푼 ※홈메이드 샤워크림소스는 만들어서 하루는 숙성시켜야 하기때문에 요리 하루전 미리 만들어두셔야 합니다. 완성된 후 냉장보관하시면 좀더 꾸떡한 샤워크림소스를 즐길 수 있습니다.. 2021. 1. 11. 이전 1 다음
