일품요리2 [요리레시피] 간단하지만 폼나는 소고기가지볶음 만들기 요즘 장을 봐도 살게 없는 것같아요..야채를 많이 먹어야되는데 또 야채는 잘 안집히고..야채먹어야한다는 일념으로 가지로 만드는 폼나는 요리 하나 소개할게요.소고기 다짐육을 가지고 만드는 소고기가지볶음인데요일품요리 못지 않아 손님요리로도 추천해요..^^ 소고기가지볶음 재료 가지 1개 파 반대 양파 반개 소고기다짐육 50g 맛술 2스푼 굴소스 1스푼 진간장 2스푼 (또는 소금1/2스푼) 설탕 1/3스푼 후춧가루 약간 베트남고추 3개(생략가능) 소고기가지볶음 만들기●소고기다짐육을 맛술 2스푼에 재워둡니다.●소고기가 맛술에 재워진 동안 가지는 5mm정도 두께로 어슷썰어주고 양파나 파도 5mm정도 두께로 길쭉하게 썰어줍니다. 베트남 고추는 반토막 내주세요.. ※아이들이 먹는다면 베트남고추는 빼시는게 좋습니다.●팬.. 2021. 1. 22. [요리레시피] 간단하게 이연복쉐프 마파두부 싫어하는 재료 빼고 집에 있을 법한 재료로 만드는 마파두부입니다. 이연복쉐프 마파두부 재료 1. 이연복쉐프 마파두부 주재료 두부 반모 간돼지고기 100-150g(두부반모크기) 마늘 1스푼 맛술 2스푼 후추가루 약간 당근 1/2개 - 생략가능 연근 1/4개 - 생략가능 2. 마파두부 양념 두반장 1스푼 굴소스 2스푼 고추가루 1.5스푼 설탕 1/2~1스푼 진강장 1스푼 맛술 2스푼 물 200ml 녹말물(녹말가루1.5스푼+물1.5스푼) - 생략가능 이연복쉐프 마파두부 만들기 ●간돼지고기에 맛술2스푼과 후추 약간 넣어 재워놓습니다. ●두부 반모를 깍둑썰기 합니다. ●대파는 0.7cm 두께로 썰고 ※ 당근과 연근도 좋아하시면 파정도 크기로 깍둑썰기 해서 준비하심됩니다. ●팬에 고추기름을 두르고 중불에서 파를 볶.. 2021. 1. 7. 이전 1 다음
