밑반찬만들기1 [요리레시피] 간단한 밑반찬 건새우마늘쫑볶음 만들기 건새우볶음 넘 좋아하는데 건새우가 가격이 넘 비싸서..^^;; 부모님 오실때만 크고 실한 놈을 골라서 만들어두는 밑반찬 건새우마늘쫑볶음입니다..^^ 건새우마늘쫑볶음 재료 마늘쫌 한묶음 건새우 300g 맛술 2스푼 진간장 4-5스푼 물엿 2스푼 참깨 약간 식용류 건새우마늘쫑볶음 만들기 ●마늘쪽은 씻어서 5cm정도 길이로 잘라줍니다. ●건새우는 가루를 털어내거나 물에 살짝 씻어서 준비합니다. ●건새우는 비린 맛도 날리고 좀더 고소한 맛이 나게 하기위해 팬에 기름을 두르고 중불에서 건새우를 살짝 볶은 후 통에 잠시 덜어둡니다. ●같은 팬에 기름을 두르고 중불에서 마늘쫑을 살짝 볶다 진간장 3스푼을 넣어 밑간을 한 후 간이 베이도록 볶아줍니다. ※건새우는 간이 어느정도 돼있지만 마늘쫑은 간이 안되어 있어 밑간을.. 2021. 1. 14. 이전 1 다음
