호떡레시피1 [요리 레시피] 호떡믹스없이 찹쌀 호떡 만들기 어렵지 않아요 호떡 믹스는 섞기만 하면 바로 되는 줄알았더니 빵처럼 발효과정을 거쳐야하더라구요.. 그래서 집에 있는 재료로 호떡반죽부터 해서 만들어봤습니다. 생각보다 호떡만들기 어렵지 않더라구요.. 찹쌀 호떡 재료(7-8개분량) ---♡호떡 빵재료 ♡--- 중력분 250g (강력분 대체가능) 찹쌀 125g 설탕 5g 소금 5g 드라이이스트 8g 물 또는 우유 220g~240g 식용류 ---♡호떡 속재료 ♡--- 흑설탕 80g 견과류 15g 시나몬가루 2g 찹쌀 호떡 만들기 ●볼에 밀가루와 찹쌀가루를 넣고 잘 섞어준 후 3홀 만들어 설탕, 이스트, 소금을 넣고 이스트가 소금에 직접 닿지 않도록 각각의 재료를 밀가루와 섞어줍니다.. ●물을 넣고 주걱으로 잘 섞어줍니다. ※빵반죽하듯 치대지 않으셔도 되고 물과 .. 2021. 1. 8. 이전 1 다음
